Beschreibung & Herkunft
Unsere Kalbshaxe, ein exklusives Fleischstück aus dem Unterschenkel des Kalbs, vereint saftiges Fleisch und einen großen Beinknochen zu einem wahren Genusserlebnis. Sorgsam ausgewählt und von höchster Qualität, bietet diese Kalbshaxe ein zartes Fleisch, das sich ideal zum Braten, Schmoren und Grillen eignet.
Der großzügige Beinknochen verleiht der Kalbshaxe nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch einen intensiven Geschmack, während das umliegende saftige Fleisch für ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis sorgt. Die Kalbshaxe eignet sich besonders gut für langsame Garprozesse, bei denen das Fleisch seine Zartheit entfaltet und sich mit Aromen von Kräutern und Gewürzen verbindet.
Ob Sie sich für traditionelle Zubereitungen entscheiden, die die Natürlichkeit des Fleisches betonen, oder für kreative Grillvarianten mit Marinaden und Saucen experimentieren möchten – unsere Kalbshaxe lässt keine kulinarischen Wünsche offen. Ihr einzigartiger Geschmack und die Vielseitigkeit in der Zubereitung machen sie zu einer Delikatesse, die auf keiner Feinschmecker-Tafel fehlen sollte.
Zucht, Haltung und Schlachtung: Deutschland
Verpackung & Gewicht
Vakuumiert mit Schale
Bei Fleischkauf berücksichtigen wir eine mögliche Gewichtsabweichung von 100 Gramm. Sie zahlen nur das reale Gewicht und erhalten eine Rückerstattung, falls zu viel berechnet wurde.
Haltbarkeit
Es handelt sich hierbei um frisch vakuumiertes Fleisch. Unsere Empfehlung bis zu 5 Tage im Kühlschrank. Eine längere Haltbarkeit (bis zu 3 Monate )wird bei -18°C möglich.
