Herkunft & Halal
Unsere Philosophie basiert auf höchsten Standards für Qualität und Sicherheit bei halal geschlachteten Fleischwaren. Die Herkunft unserer Tiere ist entscheidend – direkt von Bauern aus der Region, insbesondere hochwertige Simmentaler Rinder. Diese Auswahl hebt uns von den meisten Discountern und türkischen Supermärkten ab. Die langjährige Zusammenarbeit mit einem über 50 Jahre erfahrenen Meisterbetrieb garantiert nicht nur Fachkenntnisse, sondern auch höchste Qualität und Frische. Die tägliche Verarbeitung von Fleisch ermöglicht es uns, unseren Kunden ausschließlich täglich frisches Fleisch anzubieten, ohne auf Lagerbestände zurückzugreifen. Unsere Verpflichtung zu Halal-Prinzipien geht über die Auswahl der Tiere hinaus. Die Schlachtung erfolgt im eigenen Schlachthof des Meisterbetriebes in Gärtringen, Süddeutschland, unter Aufsicht der DİTİB Gemeinschaft und tierärztlicher Kontrolle an Montagen, Mittwochen und Freitagen.
Qualität & Hygiene
Willkommen bei Ev-et, Ihrem Partner in Zusammenarbeit mit Murat Lamm. Gemeinsam setzen wir höchste Standards für Qualität und Sicherheit in der Produktion halal geschlachteter Fleischwaren. Mit über 50 Jahren Erfahrung als Meisterbetrieb und dem Einsatz hochwertiger Simmentaler Rinder unterscheiden wir uns von herkömmlichen Metzgereien. Durch Frischschlachtung und unsere hohe Produktionsdichte gewährleisten wir täglich neues Fleisch ohne Qualitätsverlust. Überschüssiges Fleisch wird direkt in die Produktion verlagert, wodurch wir herausragende Produkte wie Sucuk, Wurstwaren und Döner schaffen. Diesen Prozess wiederholen wir täglich, um Ihnen höchste Qualität und Frische zu bieten. Bei Ev-Et und Murat Lamm arbeiten wir Hand in Hand, um Ihnen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu garantieren.
